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《餐饮服务技能实训》课程设计浅析 被引量：4

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摘要 课程设计的分析以及对《餐饮服务技能实训》课程的设计思路。实践教学,必须以就业为导向,基于生产过程,创建全新的实践性课程设计。依据企业的岗位职责变化,实施课程教学。
作者 张剑超
机构地区 石家庄信息工程职业学院
出处 《才智》 2011年第22期320-321,共2页 Ability and Wisdom
关键词 课程设计 实践教学 设计思路
分类号 F719.3-4 [经济管理—产业经济]
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同被引文献19

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引证文献4

二级引证文献7

才智
2011年 第22期

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