饮食行为及家庭喂养方式对维吾尔族小学生肥胖的影响

目的了解维吾尔族小学生饮食行为和家庭喂养方式对肥胖的影响,为有效开展维吾尔族小学生肥胖干预提供理论支持。方法依据经济发展水平抽取新疆乌鲁木齐、伊宁、阿克苏市,每个地市抽取2所小学一至六年级全体维吾尔族小学生共计3 024名作为调查对象,进行身高、体重测量,并对学生家长进行问卷调查。结果是否强迫孩子吃某种食物、是否要求孩子多吃一点喂养方式的维吾尔族小学生肥胖检出率差异均有统计学意义(χ2值分别为8.301,4.923,P值均<0.05)。是否喜欢吃蔬菜类食物及是否喜欢吃水果学生肥胖检出率差异均有统计学意义(χ2值分别为4.211,14.372,P值均<0.05)。吃饭速度较快和较慢的学生肥胖检出率均高于吃饭速度一般学生,差异有统计学意义(χ2=6.934,P<0.05)。结论饮食行为和家庭喂养方式对维吾尔族小学生肥胖均有影响。家庭、学校和学生自身应共同努力,养成良好饮食行为习惯,以减少肥胖的发生。