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腾冲市青菜的种植和腊腌菜的加工
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1
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摘要
青菜是加工腾冲特产腊腌菜的主要原料,腾冲市种植青菜的历史悠久,但长期以来种植和加工技术较为落后。通过长期实践,总结经验,从青菜的无公害生产、加工等方面论述,提出切合腾冲市青菜生产和加工的技术措施,以促进腾冲青菜产业发展。
作者
余绍武
机构地区
腾冲市腾越镇农业综合服务中心
出处
《农业与技术》
2015年第24期219-219,共1页
Agriculture and Technology
关键词
青菜
栽培技术
腊腌菜加工
分类号
O657 [理学—分析化学]
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农业与技术
2015年 第24期
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