三款膳食让冬天不冷

羊肉萝卜汤：羊肉有补脾益气的功效，而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配。把羊肉切块放入；令水中慢慢加热（若一开始放入沸水中煮，不利于肉中杂质排出），水沸后捞出，再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制，快熟时放入萝卜即可。注意盐要在快出锅前放，加盐过早会导致肉不容易炖熟。注意，羊肉中嘌呤含量较高，痛风患者不要多吃。购买时要选择羊肋部的肉，炖出来口感较好，而且有嚼头。