餐企竞争 热衷“资本”游戏

2015年对餐饮企业而言是加速转型、推陈出新的一年。在互联网的催化下,出现了很多餐饮新业态以及转型升级的新思路。然而企业发展离不开资金的支持,这对正处于转型阵痛中的餐饮企业尤为重要。在连续六年被A股市场拒之门外之后,新三板让餐饮企业看到了破解融资难的希望。众筹餐厅也被＂玩＂得风生水起。尽管处在资本寒冬,还是有众多餐饮创业项目赢得风投青睐。资本的动向似乎也在暗示着餐饮行业的未来趋势。