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冷冻蔬菜才要多吃 营养价值更胜生鲜蔬菜

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摘要 许多人觉得冷冻食品不健康,因此连带认为冷冻蔬菜不比一般生鲜蔬菜新鲜、营养。但研究显示,冷冻蔬菜的营养价值,其实比一般生鲜蔬菜还要来得高。
出处 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第1期39-39,共1页 The Food Industry
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