研究:垃圾食品一点也嫌多少吃伤身也明显

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摘要垃圾食品有害健康,但少吃一点没关系吧？荷兰应用自然科学研究中心发现,即便少吃,也会危害健康。研究人员征募了两组志愿者,第一组是10名健康男性,第二组是9名代谢综合征患者,同时有两个及以上心脏病风险因素,比如胆固醇水平偏高、高血压、高血糖、高血脂、“啤酒肚”等。研究人员让所有志愿者饮用一杯高脂奶昔,

出处《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第1期198-198,共1页 The Food Industry

关键词垃圾食品危害健康研究人员代谢综合征胆固醇水平科学研究风险因素志愿者

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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食品工业

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