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研究:垃圾食品一点也嫌多 少吃伤身也明显
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摘要
垃圾食品有害健康,但少吃一点没关系吧?荷兰应用自然科学研究中心发现,即便少吃,也会危害健康。 研究人员征募了两组志愿者,第一组是10名健康男性,第二组是9名代谢综合征患者,同时有两个及以上心脏病风险因素,比如胆固醇水平偏高、高血压、高血糖、高血脂、“啤酒肚”等。研究人员让所有志愿者饮用一杯高脂奶昔,
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2016年第1期198-198,共1页
The Food Industry
关键词
垃圾食品
危害健康
研究人员
代谢综合征
胆固醇水平
科学研究
风险因素
志愿者
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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食品工业
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