就业视角下的高职酒店管理专业课程体系建设——以铜陵职业技术学院酒店管理专业为例

文章以铜陵职业技术学院为例,调查酒店管理专业毕业生就业情况,分析酒店行业对人才的需求,指出课程体系改革的必要性,探讨基于就业能力的高职院校酒店管理专业课程体系的构建,从教学模式改革和考核方式创新两方面论述课程体系的保障措施。