西式烹饪中不可或缺的角色:香草

在西式烹调里,有一种是西式烹饪中最常用且必不可少的配料——香草,比如西式烹调中最为讲究的法国菜,在料理过程中香草这种配料占很重要的地位。因此,本文将介绍关于香草的知识以及如何识别、运用、选购及保存香草的方法。