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原味
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摘要
原味百千回的品评难以磨灭曾经的味道,千万次的咀嚼难以掩盖熟悉的口感。忙碌的灶台锤炼出一双双娴熟的巧手,可以烹制出人间少有的真味。热闹的餐桌上练就出一个个挑剔的味蕾,能够品评出世间少见的佳肴。一道菜,考炼的是对味道的体会;一道菜,讲求的是对原味的追忆。本期一道菜主义,用精致的口感寻找最真实的原始味道,为您的食欲开道。
作者
许诺
出处
《城色》
2010年第11期119-123,共5页
关键词
一道菜
出世间
烤羊排
真味
冰鱼
用筷子
南极冰
食材
月卜
调味汁
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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城色
2010年 第11期
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