浅谈基层畜产品质量安全监管

民以食为天，畜产品在不断丰富人们“菜篮子”的同时，质量安全问题也受到了广泛关注，主导着未来畜牧业的发展方向，畜产品质量安全问题是畜牧系统长期一项工作。但是畜产品生产涉及面广，生产环节较多，同时犯罪方式不断创新，犯罪手段更加隐蔽，犯罪分子避罪意识不断增强，食品安全监管的复杂性与难度也在不断加大。如何搞好基层畜产品安全监管工作有待不断探索。