饲料用葡萄糖氧化酶的功效综述

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摘要就葡萄糖氧化酶的基本属性、作用机理、在食品工业中的成熟应用、添加于饲料对动物生产性能影响等内容进行文献综述。探讨提高饲料用葡萄糖氧化酶功效的开发、研究方向。

作者楼立峰范京辉

机构地区杭州市农业科学研究院

出处《浙江农业科学》 2015年第12期2075-2078,共4页 Journal of Zhejiang Agricultural Sciences

关键词葡萄糖氧化酶基本属性作用机理功效

分类号 S816.79 [农业科学—饲料科学]

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