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普洱茶的情结

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摘要一、晒青是云南少数民族产茶区的传统工艺普洱茶在植物学家的学说里,是属于茶组植物里的一个茶树种;而在茶叶专家的商品分类里,它是属於茶类里的一个品种,"中国茶经"把普洱茶列为黑茶类,是黑茶里的一个品种。

作者陈英灿

机构地区香港义和成茶行

出处《茶世界》 2004年第2期22-28,共7页 Tea World

关键词产茶区茶叶专家制茶工艺晒青茶叶经济焙茶茶类鲜叶烘青绿茶茶经

分类号 F326.1 [经济管理—产业经济]

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茶世界

2004年第2期

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