摘要
茶叶在我国大众消费者中,是一种普通的饮品,其品饮方式比较传统复杂,正如西方语言所表达的"hottea",然随着人们生活节奏的加快,以及健康意识的增强,人们开始寻求一种更加快捷、方便的饮茶方式,一种叫外卖茶,也就是西方所说的"teatogo",在中国,我们都见过外卖咖啡,但很少见过外卖茶,可能在过去的岁月里,有沿途摆摊叫卖的大碗茶,现在在广东部分地区兴起所谓的"凉茶",可能同出一辙,另种一方式,就是现在盛行的茶饮料,在西方称之为"RTDtea(readtodrinktea)",即茶叶即时饮,然而在茶叶即时饮的开发上,不少国家在动脑筋想办法能开发出不同口味的饮料来,以满足市场的不同需求,因为茶饮料作为未来一重要发展方向的饮料,其前景广阔,形势可观,但究竟茶饮料将朝何处发展,是否会掀起我国茶产业的二次革命,引导世界茶产业发展潮流?本期我们将开辟专题共同探讨世界各地的茶饮料发展概况。同时欢迎读者对我国茶饮料的发展提出你的建议与看法,来稿请寄中国茶叶流通协会《茶叶经济信息》编辑部或E-mail:chinatea@vip.163.
出处
《茶世界》
2005年第9期16-17,共2页
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