死去活来——铁观音

和一些其他行业的朋友一块品茶,经常会遇到这样的提问"什么茶最好?"、"怎样冲泡才能泡出最好的茶汤?"、"怎样才能喝到最好的茶汤?"……寒露之际,菊花遍开,秋高气爽。这个季节正是铁观音茗茶的最佳适采、适制的季节。在安溪有对铁观音"春水秋香"的品质评价。