寿星黑茶

人中百岁称寿星,茶中寿星数黑茶。黑茶是我国特有的茶类,属于后发酵茶,是利用微生物发酵的茶。黑茶一般原料较粗老,经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工艺流程制作,往往堆积发酵时间较长,叶色油黑或黑褐,故称黑茶。