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海带粉加工工艺
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摘要
海带是一种营养价值较高的海洋性蔬菜,它含有多种对人体健康具有特殊作用的物质。干海带按照以下加工流程制成便于贮藏、运输和销售,用途更加广泛的海带粉,产值可大大增加。制出的海带粉可进一步加工成其他食品,如可制成海带酱、海带馍、海带馅、海带糕、海带糖、海带冰棍等多种健康食品。
作者
石萍娃
出处
《农村新技术》
2016年第1期53-53,共1页
关键词
海带粉
加工工艺
健康食品
营养价值
人体健康
加工流程
干海带
蔬菜
分类号
S823.5 [农业科学—畜牧学]
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农村新技术
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