摘要
课外延续性教学是课堂理论教学的有效延伸,但其教学方式更为开放、活泼与自由。本文论述了食品营养学课后延续教学模式的构建,包括营养学热点问题辩论、营养调查、食谱设计以及网络教学平台的使用,总结了其实际应用效果。
出处
《教育教学论坛》
2016年第7期276-276,共1页
Education And Teaching Forum
基金
北京市属高等学校创新团队建设与教师职业发展计划项目(IDHT20130506)
2015年北京工商大学教育教学改革研究项目(jg155205)
科技创新平台--传统发酵食品工业化过程控制研究平台建设(项目号:PXM2015_014213_000036_00185311_XMCG)
