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对抗雾霾的健康饮食注意

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摘要 进入冬季后,华北地区总被雾霾笼罩,给人们的生活带来了困扰。那么,雾霾天气下,我们的饮食应该注意哪些问题呢?从目前的研究证据来看,有利于减轻雾霾损害的营养素主要是以下几个类别:富含抗氧化物质的食物。蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用,它们能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬菜水果比较少,那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。
作者 范志红
出处 《决策探索》 2016年第1期89-89,共1页 Policy Research & Exploration
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