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植物油可致癌，怎么破？

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摘要不久前，据英国《每日电讯报》报道称，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。在癌症高发的年代，谈“癌”着实让人色变。可咱百姓家经常用的植物油都致癌了，那怎么吃才能更健康呢？

作者李园园

机构地区首都保健营养美食学会

出处《健康大视野》 2016年第1期56-59,共4页 China Health Vision

关键词植物油致癌《每日电讯报》葵花籽油玉米油癌症

分类号 R155.58 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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