饮食

羊肉炖着吃最营养 羊肉是冬季的食补佳品，能暖中祛寒、温补气血、开胃健脾．羊肉最适合炖着吃。经过炖制以后，羊肉更加熟烂、鲜嫩，易消化，炖出的汤也有滋补身体的功效。如果在炖羊肉时再配以合适的中药或营养上能起到互补作用的食物，滋补作用会更大，如枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤等。