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生菜最好撕着吃

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摘要生菜等蔬菜中富含各种维生素和矿物质，尤其是维生素C，一刀切下去，蔬菜中的细胞壁破坏了，其中的维生素就裸露在外面，很快就失去了活性，

出处《健康》 2016年第2期74-74,共1页 Health

关键词生菜维生素C 矿物质蔬菜

分类号 S636.2 [农业科学—蔬菜学]

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