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红葡萄酒降低有害胆固醇

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摘要营养学家和医学家都曾对“法国悖论”迷惑不解：法国人明明吃那么多高饱和脂肪的食物，但他们患冠心病的概率却那么低。这到底是为什么呢？后来研究人员发现，“法国悖论”的产生主要归功于红葡萄酒。红葡萄酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色，它可以减少有害胆固醇，预防血栓，

出处《中国老年》 2016年第2期4-4,共1页 Elderly Chinese

关键词红葡萄酒胆固醇法国人营养学家研究人员日常饮食医学家冠心病

分类号 Q548.1 [生物学—生物化学]

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中国老年

2016年第2期

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