王文桥 耄耋之年 饕餮人生

本期的专题得以面世,要特别感谢一个人,他就是资深餐饮管理专家、北京烹饪协会专家组顾问王文桥。王老一生致力于餐饮事业。他曾历任北京市旅游局餐饮管理处处长、中国烹饪协会副秘书长、北京烹饪协会秘书长、专家组顾问等职,多次担任国内顶级烹饪赛事、考核评定工作的评委、裁判。