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＂米兰煎小牛排（Costoletta alla Milanes）＂是意大利传统名菜,也是第九个＂国际意大利美食日＂的官方菜品。北京凯宾斯基饭店花样罗马餐厅加入了2016年＂国际意大利美食日＂。餐厅主厨Francesco Sanna为北京的意大利美食爱好者们也带来了这道米兰煎小牛排——带骨黄油面包粉乳饲小牛排配烤土豆。