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木内酒造上马多功能桶装系统
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摘要
日本茨城县那珂市木内洒造合资会社(Kiuchi Brewery)创始于1823年,长期专注于清酒的生产。20世纪50年代随着经济复苏,日本国内清酒需求猛增,不少企业盲目追求产最而忽视了质量,造成清酒市场很大的质量波动,但木内洒造一直采用高质量的原材料和严格的工艺,以保证高品质。
出处
《酒.饮料技术装备》
2016年第1期62-64,共3页
Brew & Beverage Technology and Equipment
关键词
清酒
多功能
系统
桶装
经济复苏
茨城县
质量
原材料
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酒.饮料技术装备
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