民国文人的食与性

饮食男女，人之大欲。《史记》中写：民以食为天。在先秦典籍《尚书·洪范》里，国家八政第一个是食。确实，无论是处于哪个时代，吃，都是头等大事，没人能够免俗。但对中国人来说，光吃饱是远远不够的。前清遗老唐鲁孙先生对于美食，可说又杂又钻。他曾开玩笑说：亲友读者觉得叫他馋人难以启齿，便赐佳名唤他美食家——说白了还是馋人。