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松脆可口的梁溪脆鳝
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摘要
原料： 鳝鱼1500克，酱油40克，绍酒50克，盐50克，白糖100克。葱末25克，嫩姜丝25克，麻油25克，生油1000克，味精1克，胡椒粉少许，生粉少许。
作者
璐璐
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出处
《金桥》
2016年第2期120-121,共2页
Golden Bridge
关键词
烹饪方法
美食学
饮食文化
鳝鱼
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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金桥
2016年 第2期
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