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汁浓味郁的肉臊葱油面
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摘要
如今四川小面馆开得到处都是,但是麻辣为主的川味吃多了胃里不舒服。有一次我出去吃饭,将一个面馆的菜单翻来覆去看了一遍,终于看到不辣的葱油面。这款葱油面料多汁浓,味道独特,回家后自己摸索着竟然也做出了相似的味道。
作者
孙朱朱
出处
《饮食科学》
2016年第2期49-49,共1页
Diet Science
关键词
葱油
油面
肉
味道
川味
面料
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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饮食科学
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