解淀粉芽孢杆菌发酵条件优化和抗菌特性研究

本文通过单因素实验和正交实验，对解淀粉芽孢杆菌的培养基、培养条件及对10种植物病原茵拮抗作用进行研究。结果表明：解淀粉茅孢杆菌最适培养基组成为：玉米粉1％、豆饼1．5％、酵母粉0．8％、MgSO4 0．05％；解淀粉芽孢杆菌最适培养条件为：pH6．5、温度38℃、转速200r·min-1、接种量3％；解淀粉芽孢杆菌对灰霉、桃褐腐、苹果腐烂菌有显著拮抗作用。