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如何用异物检测技术避免食品安全问题
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摘要
现如今,全球市场依旧处于日益激烈的竞争中,维持食品制造商与零售商之间稳固关系的重要性前所未有。随着消费者持续密切关注食品安全问题,零售商需要制造商始终提供高质量的食品。在食品到达超市货架或销售之前,制造商必须检出并剔除任何潜在的污染物,如玻璃、金属或矿石等。
作者
Daniela Verhaeg
机构地区
梅特勒-托利多公司
出处
《食品安全导刊》
2016年第1期42-43,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
异物检测
射线检测
包装材料
劣质产品
数据分析
自立袋
危害分析
封装形式
材料层
持续性
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
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