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中国菜名的翻译策略
被引量：
4
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摘要
中国是一个具有悠久传统文化历史的文明古国,中华饮食有着深厚的历史渊源,译者在进行中国菜名翻译时应遵循异化的翻译策略,以充分体现中华饮食的丰富内涵。
作者
周大鹏
机构地区
山东工商学院
出处
《太原城市职业技术学院学报》
2008年第10期134-135,共2页
Journal of Taiyuan City Vocational College
关键词
中国菜名
文化
翻译
异化
分类号
H315.9 [语言文字—英语]
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