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喝醋的是是非非

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摘要醋作为一种常见的调味品，除了我们熟知的醋酸以外，还含有氨基酸、乳酸、琥珀酸、草酸和烟酸等多种有机酸和钙、磷、铁等多种矿物质以及VB1和VB2。说到喝醋，大家都会想到减肥，那么喝醋到底有什么功效呢？

作者杨俊琴

出处《健康大视野》 2015年第24期86-88,共3页 China Health Vision

关键词喝醋调味品氨基酸琥珀酸有机酸 VB2 VB1 矿物质

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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健康大视野

2015年第24期

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