陕西汉中食品产业现状分析与发展战略研究

陕西汉中是传统的农业大市，食品生物资源丰富，具有发展食品产业的物质基础。汉中作为国家“南水北调”和陕西“引汉济渭”水源涵养地和保护地，环境保护的战略要求为汉中发展环境友好型和生态保育型农业、推进农业可持续发展、建设现代食品产业体系提供了良好机遇。本文分析了陕西汉中食品产业发展的基础条件和制约产业发展的因素，并提出了汉中现代食品产业发展的总体思路、战略定位和战略步骤。