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餐厅后厨的阳光与微笑——玉门市食品药品监管局推行“明厨亮灶”工作侧记

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摘要铁人王进喜就是甘肃省玉门人,他的故居纪念馆就座落在玉门市赤金镇和平村。鲜为人知的是这座西北名城有汉、回、蒙、藏、东乡等29个少数民族,食品药品安全情势复杂,监管工作一刻也不能放松!

作者乔艳乌兰察夫

机构地区不详《中国食品药品监管》编辑部

出处《中国食品药品监管》 2015年第12期58-59,共2页 China Food & Drug Administration Magazine

关键词铁人王进喜小型餐饮单位后堂量化分级服务单位王小二典型示范分类指导诚信守法房屋结构

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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中国食品药品监管

2015年第12期

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