基于工作岗位的《食品微生物》教学内容的重构与序化

课程组结合教学实践,从教学内容的重构和序化入手,根据岗位技术知识点、技能点和最新的国家标准,紧贴行业规范,加强教学内容与实际工作的紧密结合,从而构建了符合企业发展需求的项目教学体系。