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“双低油菜”全程机械化栽培技术
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摘要
"双低油菜"是指低芥酸、低硫甙的油菜品种。国家标准是油品中芥酸含量低于5%、饼粕中硫苷含量应低于30微摩尔/克。符合这两个标准的基本可称为优质油菜。为什么要规定这两个指标呢?菜油的营养价值取决于其中油酸、亚油酸、芥酸、亚麻酸等各种脂肪酸含量,芥酸关系油品质量,芥酸含量不能过高。
作者
李凤娇
出处
《时代农机》
2015年第11期164-164,共1页
Times Agricultural Machinery
关键词
双低油菜
机械化栽培技术
国家标准
油品质量
脂肪酸含量
低芥酸
油菜品种
硫苷含量
分类号
S565.4 [农业科学—作物学]
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时代农机
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