农户储藏的玉米为何容易发热霉变？

由于玉米颗粒较大、原始含水量高、不易干燥、成熟度不均匀、具有胚部大、营养物质丰富、呼吸旺盛、带菌量多等特点。当水分超过安全储藏标准时，就会使其在储藏中比其他粮食更容易发热霉变。在穗储中，常见发热霉变的部位一般在粮面下50厘米处与仓壁向内50厘米处组成的空间内，或在底层与仓壁返潮处。