威海:鲍鱼价格大幅下降被引量：1

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摘要鲍鱼,一个传承了几千年的奢侈品。自从上世纪八十年代初,山东及福建等地鲍鱼养殖逐步形成规模,到如今,已是＂昔日王谢堂前燕,飞入寻常百姓家＂。近年来,受限于市场消费环境和国家政策的影响,高端餐饮对鲍鱼的需求可谓是持续走低,鲍鱼市场用量锐减50%左右,由此导致各地鲍鱼价格大幅下降,为近十几年以来的最低点。一、当前的鲍鱼市场整体行情近期市场鲍鱼的价格震荡回落,

作者徐春晖

机构地区威海水产品批发市场

出处《农产品市场》 2015年第50期60-60,共1页 Agricultural Products Market

关键词价格震荡堂前燕八十年代行情预测王谢国家政策低位运行速冻保鲜渠道模式稀罕物

分类号 F764.2 [经济管理—产业经济]

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农产品市场

2015年第50期

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