高职酒店管理专业校企合作的瓶颈及对策探索——以江苏工程职业技术学院为例

高职教育的根本任务在于培养学生专业技能基础上的应用能力,在目前相对规定的模式下,也出现了一定的瓶颈制约与弊端,本文以江苏工院为例,针对当前高职酒店管理专业的校企合作模式存在的问题进行深入探究分析,认为应该以学生为中心,学校为主导,企业参与的模式,结合学生、学校和企业自身的实际情况作出特色,以培养符合国际标准的旅游人才为目标,将校企合作基地建设往全方位,深层次发展。