重庆德庄打造“互联网+火锅连锁”新模式

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摘要如何运用＂互联网＋＂实现企业转型、品牌升级,是重庆火锅产业需要面对的一大挑战,谁抓住这个机遇谁将建立新的竞争优势。火锅业巨头重庆实业德庄集团（以下简称＂德庄集团＂）在现有特许连锁模式的基础上,全面推进＂互联网＋火锅连锁＂新模式。重塑德庄品牌内涵——好料·好味道＂好料＂是指＂好的食材、好的原材料＂,即＂安全、绿色、营养＂之意,背后支撑的是对原材料的要求：环境、

作者康忠亮

出处《餐饮世界》 2016年第2期14-17,共4页 World Cuisine

关键词德庄特许连锁品牌升级食材品牌内涵餐饮行业朋友圈自媒体消费者感受核心战略

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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