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大蓉和 16年红火发展的秘密

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摘要 创业容易守业难是民营企业的通病,企业情况越好,发展也就越容易迷失方向。从1999年创立,大蓉和16年来在激烈的竞争中不断经历着政策调整和市场风雨,完成了创业期工作,走上发展的平台。许多人认为大蓉和是在"极限"上运行,每再进一步都是难上加难,特别是企业内部所产生的要求提高,而后续发展的各种资源本身比较薄弱,整合能力不强,繁华的背后隐藏着危机。但企业还得发展,发展就有矛盾,而发展中的矛盾只有通过发展才能解决。
作者 刘长明
出处 《餐饮世界》 2016年第2期18-21,共4页 World Cuisine

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