摘要
法国西南部美丽城市圣塞雷,有着得天独厚的自然资源,绵延起伏的山丘,富饶的河流。在这充满浓郁法兰西风情的世外桃源之中,隐匿着一位料理界天才大师Frederik BIZAT。2016年的元月,Frederik BIZAT在北京顶级法餐厅福楼开始了他的法餐妙味之旅。Frederik的家族在当地拥有很多餐厅。1991年,28岁的他来到厨房工作。在Les Trois Soleils de Montal酒店学习厨房管理。那是一段艰难的时光,
出处
《餐饮世界》
2016年第2期40-41,共2页
World Cuisine
