常州银丝面馆 纤丝鲜，味悠长

常州银丝面是沪宁线上久负盛名的面食，其面色白如玉、条细似弦、柔滑软爽、韧劲十足，其汤浓厚清澈、唇齿留香，并配以二三十种浇头，可谓“面以浇变，浇以碗衬”。说到银丝面，就不得不提及老字号的“常州银丝面馆”。创建于1947年的常州银丝面馆已走过了半个多世纪的历程，同许多老字号样，历经辗转起伏，曾一度停业。