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再说开餐馆的滋味(二十六)
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摘要
美食无国界 几年前,我随成都市铞江区围棋学校到韩国进行围棋交流活动,零距离接触了韩国美食。自《大长今》电视剧热播以后,韩国饮食一夜风靡,“宫廷御膳”成为人们茶余饭后的热话。成都有不少韩国料理餐馆,主要是对韩国饮食有兴趣的中国人开的,独特的文化氛围和颇具特色的饮食方式吸引了不少顾客,特别是年轻人。
作者
刘长明
机构地区
成都大蓉和餐饮管理有限公司
出处
《中国烹饪》
2016年第2期56-59,共4页
Chinese Cuisine
关键词
餐馆
韩国料理
滋味
饮食方式
《大长今》
交流活动
宫廷御膳
文化氛围
分类号
TS972.183 [轻工技术与工程]
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1
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中国宫廷御膳的形成与发展(五)[J]
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2
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3
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4
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5
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.国际食品,1996(5):38-39.
6
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8
JO 日天(图).
把韩国料理带进中国厨房[J]
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9
《大长今》滋味[J]
.世界知识,2006(4):64-64.
10
馋猫.
可爱又可口的韩剧小火锅[J]
.人生与伴侣(智慧),2007(11):56-56.
中国烹饪
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