哪些菜品适合做外卖

外卖现在已经成为餐饮企业必争之地。但外卖菜品往往会出现一些问题．如菜品不够保温。味道与堂食有差别。甚至导致投诉率上升。以前餐厅提供的外卖。基本上就是菜牌上的菜。到店的客人吃什么，外卖的客人几乎也可以吃到什么。但现在餐饮业竞争激烈，市场越来越细分，也要求企业针对不同的人群开发不同的菜品。