“咬春”咬出新花样

2月4日是立春节气，历来各地都有“咬春”的习俗，用来讨个好口彩，祈愿新的一年顺心如意。而宋代的《岁时广记》记载：“立春日，食春饼，生菜，号舂盘。”所以“咬春”就是要吃舂饼。这种历史悠久的小吃，现如今也有了不少创新的“食尚”吃法。