桑椹的开发应用现状与展望被引量：2

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摘要桑椹为桑科落叶乔木桑树 Morus L.的成熟果穗。我国是蚕桑发源地,栽桑历史悠久,桑椹资源丰富。参考消息(1990年4月1日)刊载"苏联长寿村揭秘"一文称该村人们常年饮用桑椹汁。桑椹为防病保健之佳品,近几年多以果桑专用桑园进行开发。本文就人们对桑椹的临床应用及其在医药与食品工业中的开发利用现状,以及桑椹今后的研究、开发趋势作一综述。

作者梁明芝孙日彦杜建勋王照红宫力民王玺明

机构地区山东省蚕业研究所

出处《山东蚕业》 2004年第1期19-21,共3页

关键词成熟果穗果桑防病保健桑科 MORUS 栽桑捣汁饮桑果汁资源品种红色素

分类号 S567.19 [农业科学—中草药栽培] S663.9 [农业科学—果树学]

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