浅析微波炉的特点及发展趋势

微波炉又名微波灶,电子灶,是一种利用微波加热食物的新型电热灶具。 微波除了具有一般电磁波的特性外,还有着自己的特性。如遇到不同材料的物体会产生反射、吸收和穿透等不同的结果。像内类、蔬菜和水菜等食物,它们能够被微波穿透,也能反射和吸收微波。其吸收微波的过程完成了电磁能向热能的转变过程,达到了加热食物和烹调食物的目的。