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妙趣横生的“臭食”对联

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摘要我国的＂臭食＂（如臭豆腐）可谓源远流长,早在2 500年前的春秋战国时期就闻名于世了。清代范寅《越谚》有＂觅菜梗＂条云：＂觅,其梗如蔗段,腾之气臭、味佳,最下饭。＂所以,至今有许多城市都有臭食铺和摊档,专门销售臭豆腐、臭豆腐干、臭霉千张、臭觅菜梗以及臭霉菜蒂头等。其中,北京王致和的臭豆腐、

作者茅伯铭

出处《烹调知识》 2016年第1期77-77,共1页 Cooking Knowledge

关键词臭豆腐干对联春秋战国时期

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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